엘라그산

Ellagic acid
이름
	우선명 (PIN) 2,3,7,8-Tetrahydroxy[1]benzopyrano[5,4,3-cde][1]benzopyran-5,10-dione
	별칭 4,4′,5,5′,6,6′-Hexahydroxydiphenic acid 2,6,2′,6′-dilactone
식별자
CAS 번호	476-66-4 ;
3D 모델 (JSmol)	Interactive image;
ChEBI	CHEBI:4775 ;
ChEMBL	ChEMBL6246 ;
ChemSpider	4445149 ;
DrugBank	DB08468 ;
ECHA InfoCard	100.006.827
KEGG	C10788 ;
PubChem CID	5281855;
UNII	19YRN3ZS9P ;
CompTox Dashboard (EPA)	DTXSID2020557 ;
	InChI InChI=1S/C14H6O8/c15-5-1-3-7-8-4(14(20)22-11(7)9(5)17)2-6(16)10(18)12(8)21-13(3)19/h1-2,15-18H Key: AFSDNFLWKVMVRB-UHFFFAOYSA-N ; InChI=1/C14H6O8/c15-5-1-3-7-8-4(14(20)22-11(7)9(5)17)2-6(16)10(18)12(8)21-13(3)19/h1-2,15-18H Key: AFSDNFLWKVMVRB-UHFFFAOYAQ;
	SMILES O=C1Oc3c2c4c1cc(O)c(O)c4OC(=O)c2cc(O)c3O;
성질
화학식	C14H6O8
몰 질량	302.197 g/mol
밀도	1.67 g/cm3
	달리 명시된 경우를 제외하면, 표준상태(25 °C [77 °F], 100 kPa)에서 물질의 정보가 제공됨. 확인 (관련 정보 ?) 정보상자 각주

엘라그산(Ellagic acid)은 수많은 열매와 채소에서 발견되는 폴리페놀이다. 헥사히드록시디펜산의 딜락톤이다.

엘라그산이 가장 많이 함유된 음식으로는 날밤나무, 호두, 피칸, 넌출월귤, 라즈베리, 딸기, 포도, 증류주 등이 있다.^[1] 복숭아와^[2] 석류나무에서도 관찰된다.^[3]

각주[편집]

↑ Vattem, D. A.; Shetty, K. (2005). “Biological Function of Ellagic Acid: A Review”. 《Journal of Food Biochemistry》 29 (3): 234–266. doi:10.1111/j.1745-4514.2005.00031.x.
↑ Infante, R.; Contador, L.; Rubio, P.; Aros, D.; Peña Neira, Á. (2011). “Postharvest sensory and phenolic characterization of 'Elegant Lady' and 'Carson' peaches” (PDF). 《Chilean Journal of Agricultural Research》 71 (3): 445–451. doi:10.4067/S0718-58392011000300016.
↑ Usta, C.; Özdemir, S.; Schiariti, M.; Puddu, P. E. (November 2013). “The pharmacological use of ellagic acid-rich pomegranate fruit”. 《International Journal of Food Sciences and Nutrition》 64 (7): 907–913. doi:10.3109/09637486.2013.798268. PMID 23700985. S2CID 10798834.